5 DE MAYO: DíA INTERNACIONAL DEL CELíACO

4 de Mayo, 2016

5 de mayo: Día Internacional del Celíaco

Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional del Celíaco, que busca dar visibilidad a esta enfermedad y permitir la toma de conciencia por parte de la población

Por cada paciente diagnosticado con celiaquía, se estima hay que hay entre 5 y 10 que no están evaluados. Si bien la enfermedad es cada vez más visibile, el diagnóstico tardío sigue siendo un desafío. 
 
Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional del Celíaco, que busca dar visibilidad a esta enfermedad y permitir la toma de conciencia por parte de la población.
La enfermedad es la intolerancia alimentaria más frecuente en el mundo, algunas de las preguntas y respuestas frecuentes son:
¿Qué es?
La celiaquía es la intolerancia permanente a las prolaminas del  gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales.
Esta intolerancia produce una lesión característica de la mucosa del intestino, lo que altera o disminuye la absorción de los nutrientes de los alimentos. Es este fenómeno el que produce el clásico cuadro de mala absorción.
Según difundió la Provincia, la celiaquía se presenta en personas que tienen predisposición genética a padecerla. Y se conoce que aparece con más frecuencia entre miembros de la misma familia. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres que en varones. 
¿Cuáles son los síntomas?
Los síntomas son numerosos y variados, y pueden cambiar considerablemente de una persona a otra. En los menores de dos años, es habitual que se encuentren irritables, que presenten náuseas, vómitos y diarreas, y que su peso y desarrollo físico sea menor del esperado para su edad. Los adultos, por el contrario, suelen presentar fatiga, molestias abdominales y anemia.
Entre los síntomas más comunes se encuentran diarrea crónica, pérdida de peso, desnutrición, distensión abdominal, anemia, aftas orales, abortos a repetición, baja estatura, menopausia precoz, osteoporosis, osteopenia, uñas quebradizas, cansancio, alteraciones en el esmalte dental. Hay que tener en cuenta que presentar uno o más de estos síntomas o no poseerlos no significa necesariamente que una persona sea celíaca.
¿Cómo se realiza el diagnóstico?
El diagnóstico se efectúa a través de un análisis de sangre que permite acercarse al diagnostico y que luego debe ser confirmado a través de la biopsia intestinal.
¿Cuál es el tratamiento?
El único tratamiento de la celiaquía consiste en seguir una dieta estricta libre de gluten de por vida. Una vez que la persona sigue dicho tratamiento, en general, puede llevar una vida normal, larga y saludable. Es de suma importancia que los celíacos presten atención a los alimentos que consumen, ya que entre el 70 por ciento y el 80 por ciento de los productos alimenticios manufacturados contienen gluten.
¿Se puede prevenir?
No se previene, porque no se conoce la causa exacta que hace que una persona presente esta intolerancia.
 

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Desde el 2001, el Estado multiplicó los programas sociales, que, sólo en el caso del plan Asignación Universal por Hijo y la entrega de jubilaciones a quienes no tenían aportes, alcanzan hoy a más de 5,5 millones de personas.Sin embargo, este aumento del presupuesto social no ha conseguido que deje de persistir un núcleo duro de pobreza, que está entre el 20 y el 25% de la población.

Diario La Nación - Enero 2012